sergap TKP – SLEMAN
Berdasarkan hasil data temuan tim pengawas dan pemantau hewan kurban bidang peternakan dan kesehatan hewan Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan (DPPP) Sleman, Sebanyak ratusan hewan kurban yang disembelih warga di sejumlah wilayah yang ada di Sleman, diketahui terkena penyakit cacing hati (fasciola hepatica). Jumat, (1/9/2017).
Menurut Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan DPPP Sleman Husein Siswanti mengatakan, hasil pemeriksaan dari 10.723 ekor hewan kurban, (sapi 3.866 ekor, domba 5.702 ekor dan kambing 1.155 ekor), 254 ekor di antaranya diketahui terkena penyakit cacing hati.
“Beberapa daging hati hewan kurban yang terkena penyakit cacing hati itu bervariasi, ada yang utuh satu hati, separuh daging hati dan ada yang hanya seperdelapan daging hati,” Kata Husein Siswanti. Jumat, (1/9/2017).
Husein menjelaskan hati yang mengandung cacing memiliki ciri-ciri berwarna pucat dan dipenuhi urat berwarna putih yang cukup tebal. Daging hati yang sehat biasanya berwarna lebih segar dan permukaannya relatif lebih halus. Semakin banyak ditemukan penebalan saluran ke hati yang berwarna putih menandakan semakin banyak cacing di dalamnya.
“Hati hewan yang terkena penyakit cacing hati itu tidak boleh dimakan sebab berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi.” ujarnya.
